茄汁糖醋排骨做法大全
摘要【主料】猪排500克西红柿1个【辅料】生姜适量冰糖适量八角2个陈醋适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量步骤1将排骨仔细冲洗干净步骤2将西红柿切成小块备用;准备生姜,冰糖,八角步骤3材料准备就绪,起锅生火步骤4
【主料】 猪排500克 西红柿1个 【辅料】 生姜适量 冰糖适量 八角2个 陈醋适量 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量
步骤1
![茄汁糖醋排骨的做法大全](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311560611637.jpg)
将排骨仔细冲洗干净
步骤2
![茄汁糖醋排骨的做法图解](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311560611639.jpg)
将西红柿切成小块备用;准备生姜,冰糖,八角
步骤3
![茄汁糖醋排骨的家常做法](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311560711641.jpg)
材料准备就绪,起锅生火
步骤4
![茄汁糖醋排骨的简单做法](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311560711643.jpg)
锅内加适量清水,放入小量生姜片,倒入料酒。待锅内水烧开后倒入排骨,水开后捞出排骨
步骤5
![茄汁糖醋排骨怎么吃](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311560711645.jpg)
待捞出的排骨放凉后,用水清洗排骨中的沫子,虑干水备用
步骤6
![茄汁糖醋排骨怎么做](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311560811647.jpg)
洗干净锅,待锅烧热后转小火。加入植物油,再加入冰糖,用油温融化冰糖,炒糖色
步骤7
![茄汁糖醋排骨怎么炒](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311560811648.jpg)
加入虑干水的排骨,不停翻炒
步骤8
![茄汁糖醋排骨怎么煮](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311560811650.jpg)
翻炒2分钟后加入生姜和八角,随后加入陈醋,盐,鸡精,酱油及胡椒粉,继续翻炒5分钟
步骤9
![茄汁糖醋排骨怎么炖](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311560911651.jpg)
翻炒后倒入水(我倒入的是菠萝啤)过排骨,大火烧开后换小火慢烧15分钟
步骤10
![茄汁糖醋排骨怎么煸](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311560911652.jpg)
小火烧15分钟后加入西红柿丁,转中小火烧5分钟
步骤11
![茄汁糖醋排骨怎样煸](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311560911653.jpg)
然后大火收汁,起锅装盘